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Schulung zur Lebensmittelhygiene

Schulung zur Lebensmittelhygiene
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19,50 €

Lebensmittelhygiene verstehen, anwenden und Infektionen verhindern – online und praxisnah geschult.

Produkt enthält: 60 Minuten anrechenbare Lernzeit

Artikelnummer: ID_5024 Kategorien: , , Schlagwörter: , , , , , , , Marke:

Sicherer Umgang mit Lebensmitteln – Verantwortung übernehmen.

Im Deutschen Roten Kreuz spielt die Herstellung, Zubereitung und Ausgabe von Lebensmitteln eine zentrale Rolle – ob in Großküchen von Pflegeeinrichtungen, bei Blutspende-Terminen, Bereitschaftsabenden oder der Seminarverpflegung. Der eLearning-Kurs „Schulung zur Lebensmittelhygiene“ vermittelt dir fundiertes Wissen für den hygienisch sicheren Umgang mit Lebensmitteln – verständlich, alltagsnah und jederzeit abrufbar.

Der Kurs eignet sich sowohl für die verpflichtende Folgebelehrung nach §43 Infektionsschutzgesetz als auch zur allgemeinen Sensibilisierung für alle, die mit Lebensmitteln arbeiten oder diese ausgeben – im Haupt- wie im Ehrenamt.

Kursinhalte:

  • Einführung in die Lebensmittelhygiene

  • Mikroorganismen und übertragbare Krankheiten

  • Persönliche Hygiene und Hygienestandards beim Umgang mit Lebensmitteln

  • Küchenhygiene und gesetzliche Konsequenzen

  • Einordnung als Folgebelehrung nach §43 IfSG möglich

Lernziele:

  • Du weißt, wie lebensmittelbedingte Infektionen verhindert werden können – und handelst danach.

  • Du kennst gesetzliche Tätigkeitsverbote beim Umgang mit Lebensmitteln und beachtest sie konsequent.

Für wen ist der Kurs geeignet?

Für alle haupt- und ehrenamtlich Mitwirkenden, die im Rahmen von DRK-Aktivitäten mit Lebensmitteln in Berührung kommen – von der Köchin oder dem Koch in der Pflegeküche bis zur Helferin oder dem Helfer beim Bereitschaftsabend.

Auch Einrichtungsleitungen, Hygienebeauftragte und Ausbildungsverantwortliche können den Kurs nutzen, um Fortbildungsanforderungen effektiv umzusetzen.

Jetzt starten – für mehr Sicherheit und Hygiene im Umgang mit Lebensmitteln im DRK.

Beispielhafter Einblick in ein Kapitel: 

Zusätzliche Information

Lernzeit und Bearbeitungsdauer

Verfügbarkeit im DRK

Preis

Steuerfreier Umsatz nach § 4 Nr. 18 UstG

Produktsicherheit

Herstellerinformationen

Der DRK-Lerncampus ist eine Leistung der DRK Landesschule Baden-Württemberg mit Standort in Sinsheim:
DRK-Lerncampus
Lange Straße 26
74889 Sinsheim

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